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20种速冻食品遭围剿 三全、甲天下列其中

来自:中国质量新闻网www.cqn.com.cn

 

    山东鸿运吉强水产食品公司生产的黑糯米糕等20种速冻预包装面、米食品质量被抽检不合格。存在的问题主要是检出金黄色葡萄球菌,以及大肠菌群、菌落总数超标。

    从南宁卫生局获悉,卫生部近期发布了关于查处不合格速冻预包装面米食品产品的通知。根据《食品卫生法》,有关省份按照卫生部2007年国家卫生监督抽检工作计划,对商场(超市)和集贸市场笑销售的速冻预包装面米食品进行了监督抽检,发现20种不符合卫生标准的速冻预包装面米食品产品。

    据了解,金黄色葡萄球菌是人类伤口化脓感染中最常见的病原菌,可引起局部化脓感染。不合格产品中含有金黄色葡萄球菌,有可能是企业在原料环节把关不严,对原料(特别是生肉原料)没有进行适当的处理,或者是把局部化脓感染的禽、畜肉混入到原料中而造成污染。企业的食品加工人员如果手上有感染化脓症状,在加工食品时没有戴防护手套,也会造成脓液中的金黄色葡萄球菌污染食品。

    部分不合格产品名单

    产品名称  商标  规格 生产日期  标示的生产单位  不合格原因
    花生汤圆  甲天下牌  800g/袋  20070106  海霸王(汕头)食品有限公司(广东)  检出金黄色葡萄球菌
    花开富贵(速食糯米山药春卷) 阿诺?300g/袋 2007年1月27日 佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司 检出金黄色葡萄球菌
    上海大馅混沌(猪肉馅)  无  500g/袋  2007012519  郑州思念食品有限公司  检出金黄色葡萄球菌
    灌汤大馅三鲜水饺  无 800g/袋2007011904 郑州思念食品有限公司 检出金黄色葡萄球菌
    手打天下手工水饺(猪肉水饺)无 720g/袋2007020404 郑州思念食品有限公司 检出金黄色葡萄球菌
    棕香糯米骨  棕香  10条/盒  20072.25  口口美食厂(莆田) 大肠菌群
    三全麦香早点  三全  375克/袋  2007年3月8日  郑州三全食品股份有限公司  大肠菌群
    阿诺雪莓娘 阿诺 350g/包 2007年1月27日 佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司 大肠菌群
    欧记食品南瓜饼 欧记食品 400g/袋 20070201 福州欧记食品有限公司  大肠菌群
    云鹤大馅水饺  云鹤  1500g/包  0702099122  郑州云鹤实业有限公司  检出金黄色葡萄球菌
    江南蒸饺(香葱冬笋)  嘉世  360g/包  20070129  河南一生缘食品有限公司  检出金黄色葡萄球菌
    源口牌吉祥寿桃  “源口”  300克(12只/袋)  2007年1月02日  宁波大榭开发区源口食品有限公司  大肠菌群
    黑糯米糕(泰国风味)  鸿运吉强牌  450g/袋  20061026  山东鸿运吉强水产食品有限公司 大肠菌群
    明辉天津风味春卷(奶油) 明辉  220g/袋  20070103  河北沧州利民冷冻食品厂 菌落总数
    上海大馅混沌(香菇猪肉)  思念牌  500g/袋  2006122719 郑州思念食品有限公司  菌落总数

 
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