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华润万家百佳等超市散装熟食不合格上黑榜

2013年04月25日 08:45 来源:南方日报

     记者从市工商局网站获悉,该局公布了2013年第一季度流通“环节糕点、散装熟食食品”以及“超市散装熟食食品”两份抽检报告。结果显示,周黑鸭、绝味等品牌的鸭脖以及华润万家、百佳等超市销售的多种散装熟食都存在微生物超标的问题。

  市工商局介绍,近期委托检验机构重点对全市面包店、鸭脖店等销售的糕点、鸭脖、豆腐干等食品进行了抽检。共抽取样品49批次,涉及皇后、美心、圣安娜、久久丫、周黑鸭、绝味等品牌,检验项目包括标签、酸价、过氧化值、山梨酸、苯甲酸、柠檬黄、日落黄、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等,经检测,实物质量合格33批次,实物质量合格率为67.35%。

  市工商局还委托检验机构重点对全市华润万家、百佳、吉之岛、好又多、沃尔玛、易初莲花等大型超市等销售的散装熟食食品(熟肉制品、酱腌菜、包子、糕点、凉拌豆干、凉拌海带、凉拌素菜)等食品进行了抽检。共抽取样品98批次,检验项目包括苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等,经检测,实物质量合格54批次,实物质量合格率为55.1%。从抽检结果看,散装熟肉制品、酱腌菜、包子、糕点、凉拌豆干、凉拌海带均存在质量不合格问题,尤其突出的是凉拌豆干、凉拌海带,均仅有1批次合格,批次合格率分别为6.7%和10%。

  目前,市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存,立案查处等措施,防止不合格食品流入市场。工商局也呼吁消费者购买时要注意,无论在大超市还是小商场,不要购买散装的即食食品,尽量购买预包装的,如果一定要购买,也要经过加热烹调后才食用。同时,尽量不要买散装的即食食品,尤其是裸露于空气中,销售人员没有佩戴口罩及手套而直接销售的即食食品。(记者/成希 实习生/廖舒雯 梁市)

【编辑:黄楠】
 
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