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陕西检验检疫局举办出口食品生产企业HACCP培训班

时间:2012-12-31   作者:国家认监委  来源:国家认监委

  近日,陕西检验检疫局举办出口食品生产企业实施危害分析与关键控制点体系(简称HACCP)培训班。来自陕西地区果汁、罐头、肉类、乳品、提取物、蜜饯等50多家生产企业的80余名质量管理人员参加了培训。

  此次培训,以实际案例为切入点,就美国食品安全现代化法、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、食品中的危害及预防控制措施、HACCP原理及食品企业检测实验室等内容进行了讲解。(陕西检验检疫局)




 
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